出外用餐時以滾水沖洗碗筷是不少港人的習慣，但這次種傳統清潔餐具方法能否達到消毒效果？早前上海市消費者權益保護委員會 (消保會) 曾發表研究，以不同材質的筷子進行消毒效果測試，觀察其消毒前後的落菌總數及霉菌數量。
