【益生菌】內地酸奶成份從百歲老人腸道中提取 網民坦言不想再食

近年益生菌作為促進腸道健康蠕動的保健品變得普及，不少人理解益生菌是可以改善腸道內微生物之平衡，有益宿主的活菌，包含細菌與酵母菌。不過，大部份人未必會細心閱讀益生菌的成分標籤。

有內地網民分享其發現，一款來自廣西的巴馬益生菌酸奶產品，產品上的成份表列明其中一列成分是「鼠李糖乳桿菌hsryfm1301的專利益生菌菌株」，是從巴馬百歲老人腸道採集篩選。巴馬是位於廣西，被譽為「中國長壽之鄉」的地方，而酸奶品牌官方網站亦以此為介紹，標明菌種乃採集自世界長壽之鄉廣西巴馬百歲老人的生活環境。

有網民表示，有不少益生菌補充劑是由人類腸道中提取，再經過培植，由於健康人士腸道有不少有益菌群。不過，事實上，益生菌原材料不少為發酵食物，包括泡菜、清酒等，或其他如米糠、大豆發酵產物等等。而與糞便或腸道有關的益生菌，主要為糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium) ，事實上經分離出來，及在實驗室內培植，製作過程會監管衛生。不過在台灣，這些菌種在2018年7已被限制使用，原因並非因糞便導致不衛生，而是兩類菌株較不穩定，容易接觸外界細菌，容易被污染，或有遺傳物質的移轉，有變成致病菌的風險。

製圖／文字：Health Concept