【菇菌】醫管局採用DNA檢驗真菌技術 準確找出菇類中毒源頭減少不必要檢查

瑪嘉烈醫院病理學部顧問醫生張耀君，日前發表於醫院管理局研討大會分享「通過DNA測序進行準確的真菌分類」（Accurate Fungal Classification by DNA Sequencing）的演講，介紹檢驗真菌DNA序列，能準確找出中毒源頭。

張耀君醫生指出，本港存在超過380種真菌類植物，大部分有毒不能食用，惟近年每年仍會出現約8至10宗進食菇類中毒個案。對此，醫管局近年採用DNA檢驗真菌技術，透過核酸檢測（PCR）檢驗真菌DNA （脫氧核醣核酸）基因序列，可準確辨別其品種，以為中毒者找出中毒源頭。 

以往菇菌中毒分析主要透過病人臨床表現、真菌學家辨認菇菌、生化分析（如尿液、血液）化驗毒素，準確率約七、八成。但診斷困難包括病人或無法溝通、沒有提出有食用過菇菌類；菇菌類已經煮熟或切細至難以辨認；以及罕見的菌類毒素本港可能未有方法分析。

採用DNA檢驗真菌的好處包括，臨床上在傳統方法以外可以提供更多資訊，準確找出中毒源頭，減少其它不必要的檢查。公共健康方面，如驗出有毒菇菌在市面上出售或於香港生長，可把資訊通知相關部門作出跟進。 

現時第三代基因測序技術已然面世，或可利用改善化驗速度，不過暫時並非目前優先引入項目，因醫管局已掌握的次世代技術已足以簡便處理同時進食多種菇類者。至於未來研究方向，張耀君說包括利用基因檢測改善植物中毒化驗；利用次世代基因測序解決多種菌類並存於食物的問題。

圖片來源：政府新聞網、微博
製圖／文字：Health Concept