不少人以為,藍莓顧名思義就是藍色的莓子,英國有研究發現,藍莓本身其實是紅色! 研究發表在「科學進展」(Science Advances),研究人員指藍莓看起來是藍色,是由圍繞藍莓的一層蠟,該蠟層由散射藍光和紫外線的微型結構組成,這使得藍莓在人類看來呈現藍色,這只是一種「光學掩眼法」。