【失敗料理】日女用微波爐自製乾薑片 成品大縮水笑翻網民【附製作乾薑正確方法】

日女用微波爐自製乾薑片  成品大縮水笑翻網民

對於怕冷的人來說,冬季寒冷的天氣尤其難受。除了會取採各種禦寒及保暖措拖,還會食用能驅寒的食材和飲料來暖一暖身。日本一名女子Airi,日前為了增強自身的禦寒能力,決定自製乾薑放於平日的餸菜當中。她將薑切成薄片後放進微加爐加熱。怎料出爐後,乾薑縮水至僅剩皮渣,體積小了一大半,讓她哭笑不得! 

她將乾薑成品的前後對比圖放上Twitter(@airi_sr400)分享,這些可憐的乾薑片在短短一日,竟獲得了19萬個讚!似乎大部分日本網民亦覺得這個「失敗料理」相當有趣。 

日女用微波爐自製乾薑片  成品大縮水笑翻網民
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其實,冬天食用乾薑的確可以暖身驅寒。乾薑的好處包括:補陽氣、祛寒濕、溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰等等。對比生薑,乾薑性熱,對肚瀉、胃酸倒流、肺寒咳嗽更有顯著功效。

而自製乾薑都不是十分困難,成敗關鍵取決於薑本身的水份是否已被抽乾。要成功自製乾薑片,只需5個步驟和多一點心機就可做到!一齊來學習一下吧:

【自製乾薑片 方法】
1. 將薑用梳打粉加水浸洗,用小刷子清走薑身的泥土。
2. 洗淨後放於陰涼處風乾,緊記一定要等待至乾透!
3. 乾透後,將薑切成一片片薄片,面積不要太細。
4. 將薑片平鋪放入烘乾機,使用160F/70度烘乾,烘約14個小時。
5. 烘乾後,再低火乾炒5分鐘,就大功告成了!

圖片及資料來源:Twitter@airi_sr400
製圖/文字:Health Concept 


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