【美國研究】日飲2杯紅茶更長命 死亡風險較不飲茶低約1成

美國國家癌症研究所（National Cancer Institute）一項長達14年的研究發現，有飲紅茶習慣的人，比起不飲茶的人更加長壽。

這項研究的對象為約49.8萬英國人，年紀由40歲至69歲不等，研究最長追蹤受訪者長達14年，他們之中有接近85%的人有飲茶習慣，當中更差不多九成（89%）飲紅茶為主。大部分受訪者每天飲2至5杯茶，有接近兩成（19%）人日飲超過6杯茶。結果發現，每日飲2杯或以上紅茶人士，死亡風險較無飲茶的人較低9%至13%。在研究進行期間，有29,783人死亡。而茶溫、有否在茶中加入奶或糖，無正面幫助。
不少資料顯示，紅茶是熟茶的一種，是全發酵茶，當中的多酚，具有抗氧化的作用，可減少自由基對細胞的傷害。而且，曾有美國醫學研究指出，紅茶有助心臟病患者將血管舒張度，由 6 % 提升至 10%，一般人則最多可提高到 13 %，降低動脈硬化風險。 

製圖／文字：Health Concept