【食物安全】離職同事請食DIY散水餅 翌日公司集體肚瀉請病假

離職前，請一眾同事食散水餅是職場禮儀，也是一番心意。近日網上討論區有網民分享，指公司有位平日沉默寡言的同事Last day，對方自製曲奇餅，一眾同事食完後並無察覺不妥，並指「幾好味」。不過，翌日公司有多人告病假，原來全部都是肚瀉。即使仍有人上班，但他們都有肚痛。事主在討論區發帖文後，網民紛紛議論，猜測離職同事是否故意「毒害同事」，反問事主有沒有曾經對人不善。

其實，不少烘焙材料都是食物中毒的常見元凶。製作蛋糕時，大多使用到蛋和奶，蛋是最常見引起沙門氏菌的媒介。若然進食未煮熟的雞蛋，有可能會受感染，病徵包括發燒、噁心、肚痛、腹瀉。而奶類製品在現時天氣炎熱的氣溫下，運送過程仍容易變質。

消息來源：香港討論區
製圖／文字：Health Concept