【致癌】世衛擬將阿斯巴甜列可能致癌物 為無糖可樂、香口膠常用代糖

世界衛生組織轄下癌症研究機構，擬將於下月把阿斯巴甜（Aspartame）列為「可能致癌物」。阿斯巴甜目前廣泛作為糖的代替物，用於各項「無糖」飲料及零食，包括無糖可樂。

國際癌症研究機構（IARC）於6月初與外部專家舉行會議後，根據所有已公佈的證據，評估某物是否存在潛在危險，認定人工甜味劑「阿斯巴甜」可能對人類致癌，這一項調查結果預計在7月14日正式對外公布。世衛的「食物添加劑聯合專家委員會」（JECFA）亦在檢視阿斯巴甜的應用。 

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，在食品類別中應用廣泛，目前被歸類為合法的食品添加物。從無糖可樂（Coca-Cola diet soda）到瑪氏公司（Mars）Extra香口膠，以及部分Snapple飲品等等，都有用到的甜味劑阿巴斯甜。

JECFA於1981年提出，阿斯巴甜只要攝取量不超過每日上限，對人體是安全的。例如，一個體重60公斤的成年人每天要喝12至36罐低卡汽水才有風險，依各飲料的阿斯巴甜含量而定。歐盟、美國及許多國家的監管機構也廣泛採用此一標準。

IARC一名發言人表示，IARC和JECFA的結論7月後才會公布，但他強調兩者的結論「相輔相成」。IARC的結論是「瞭解致癌性的根本第一步」。

圖片及資料來源：路透社
製圖/文字：HealthConcept