【營養食物】消委會：無糖、低糖飲品同樣可致肥 要達致瘦身應避免攝取甜味劑

健康瘦身向來是不少人關注的議題，近年市面上推出了不少標榜「低糖」、「無糖」的飲品，消委會發現市面「低糖」、「無糖」的甜味飲品仍然含大量糖分，令飲品的味道偏濃而且偏甜。消委會引研究報告指，甜味劑飲品會令人更嗜甜，追求更甜更濃味道的食物，長遠可令人致肥。

消委會於今年2月至5月期間，由市面搜集了51款預先包裝的飲品樣本，當中包括18款無酒精碳酸飲品 (俗稱汽水)、16款運動及能量飲品，與17款包括果汁飲品、乳酸類飲品、有味瓶裝水等其他飲品樣本。

一般「無糖」或「健怡/輕怡」飲品中都會加入甜味劑以產生甜味。消委會指出，甜味劑為代糖一種，糖尿病患者等或會用來取代糖。而甜味劑一般比蔗糖的甜度高很多倍，所以在飲品或甜點中加入少量便足夠發揮甜味；但不少飲品即使加入甜味劑，仍然含有大量糖分。

消委會的測試發現，有18款汽水雖有標示所用甜味劑，但未有標示其用量。當中有8款樣本，使用了2種甜味劑；7款樣本更使用3種甜味劑。而使用3種甜味劑的飲品中，包括4款聲稱「無糖」的汽水，包括「加系可口可樂」膳食纖維(無糖)汽水、「零系可口可樂」汽水及「加系雪碧」檸檬青檸味膳食纖維(無糖)汽水，及「輕怡百事」碳酸飲料。

消委會指出，有研究指甜味劑飲品會令人更嗜甜，追求更甜更濃味道的食物。若要達致瘦身效果，減少糖分吸收外，亦要避免攝取甜味劑。而運動及能量飲品予人較健康感覺，但測試顯示運動及能量飲品無論是否含天然糖，均加入了甜味劑，消費者若非有大量體力消耗，需要短時間內補充能量及電解質，不宜過量飲用此類飲品。

資料來源：消委會

製圖／文字：Health Concept