【#營養食品】一碗秋梨湯壓制秋天皮膚痕癢

踏入秋季，早晚會感到一絲絲涼意，除了要防止鼻腔疾病、哮喘及支氣管炎病發生，皮膚容易過敏者特別要注意！在乾冷氣候，很容易引發皮膚痕癢等過敏性皮膚疾病，而中醫建議秋季最適合養陰潤燥，一碗秋梨湯會是秋天最好的保健品。

皮膚敏感、脆弱的人及老年人，一到冷涼的秋天就容易出現皮膚乾燥、搔癢等症狀。乾燥性濕疹、異位性皮膚炎及乾癬，是秋冬最常見的皮膚病。因為乾冷季節，人體汗液蒸發快，尤其中老年人皮脂腺與汗腺的活性逐漸萎縮，皮膚比較乾燥、搔癢、脫屑及容易發炎。

秋梨湯煮法：

材料：粗梨1顆，西洋參6g，麥門冬6g，沙參6g，玉竹6g，川貝6g，枸杞5g，紅棗4顆，水2公升。

作法：將粗梨洗浮淨切丁後，與其他藥材放入水中，加2升的水隔水加熱，燉成秋梨湯。

說明：梨子是解秋燥的聖品，但梨性質偏寒，體質虛寒，寒咳，或者腸胃虛寒，嘔吐便溏者不宜生吃，但上述加熱烹煮的方式，可使梨轉性，適合所有體質和全家老小飲用。