【#生活智慧】日常吃蒸餸的3大好處

蒸餸健康唔熱氣，最緊要是健康又好吃！我們向大家介紹一下蒸餸的到底有什麼好處，還有甚麼不可以亂蒸！

好處一：保留營養
若用採取炒菜的方式油溫可達到200度左右，會破壞了食物中80%的營養和維他命，蒸餸所保留的營養遠高於其他烹調方法，蒸餸的溫度只有100℃，能夠保留食物本身95%的營養。

好處二：低熱量低脂肪
食材天然味道加上少量調味料便十分美味，適合重口味的都市人。

好處三：少鹽
加蒸不需要加鹽，因蒸餸過程，食物本身的香味可互相融合，不需要加入過多的鹽。

除了蒸食物，議員蔣麗芸在Facebook指出，「當口罩供應短缺時，高溫蒸汽消毒可解燃眉之急」，引來各界嘩然，不少醫生也立即澄清絕無此用法，以免教壞市民！

#蒸口罩

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