【癌症】牛奶、雞翼會刺激癌細胞生長? 研究：每天喝一杯牛奶乳癌風險增50%！
一般人認為乳製品對女性健康有益，不過營養師卻指出，原來乳製品當中有一種名為IGF-1的生長因子不適合人體吸收。每天喝一杯或以上牛奶，更會令患上乳癌的風險大大增加！
有註冊營養師在有線電視節目《Fit 開有條路》中指出，營養學權威學府羅馬琳達大學在2020年一項研究，用了8年時間追蹤5萬多名婦女，發現每天喝三分之一至四分之一杯牛奶，患乳癌的風險增加30%，如每天喝一杯牛奶，患乳癌的風險增加50%，而每天喝兩至三杯，患乳癌的風險甚至增加至70-80%！
牛奶雞翼會刺激癌細胞生長
營養師解釋，乳製品包括：芝士、乳酪、牛奶等等，都含很高的類胰島素生長因子（IGF-1），這是一種刺激細胞生長的物質。
IGF-1可幫助牛寶寶由出生時的80多磅，在100至200日之間增磅至斷奶時的500多磅，令骨骼和肌肉快速成長。而人類本身的體格，並沒必要吸收此種生長因子讓身體快速成長至800多磅，故IGF-1在人體內可能會刺激到癌細胞生長，尤其是乳癌。
營養師：雞都一定含有雌激素！
另外主持人向營養師問，坊間有傳吃雞翼是比較「毒」是否真有其事？。營養師回答，雖然現時市面上很多雞翼標榜不含激素，但要知道凡是雞類尤其是母雞都一定含有雌激素，雌激素是儲存在脂肪當中，而雞翼大部分都是脂肪，正是雌激素集中的地方。所以不論是牛奶或雞翼， 大家還是少吃為妙了！
資料來源：有線電視 CABLE TV & 有線新聞 CABLE News YouTube
製圖／文字：Health Concept