【醫院膳食】英國網民分享公立醫院「嘔心」醫院餐:又柴又乾似大便

英國公立醫院-嘔心醫院餐

香港公立醫院住院病人的膳食,一般都給人太淡口和太清簡的印象。而遠在英國,NHS醫院的膳食同樣被人嫌棄,甚至有網民分享NHS醫院的餐點賣相尤如大便一樣。

在英國入住當地公立醫院體系、國民保健服務(NHS)旗下醫院,醫院會為病人免費供應三餐及茶點小食。除了主菜單,還會配合不同醫療和種族信仰需要提供其他餐單。

英國民眾近日紛紛分享入住當地公立醫院時的膳食,從相片中可見大部分食物「又柴又乾」,香腸和醬汁的賣相尤如大便,甚至有病人吃到中心已發黑的薯仔,大呼「Disgusting!(噁心)」。

其實自2014年,英國國民保健服務轄下的醫院為節省開支,在病人的膳食開支已減省近一成預算,令食物質素變得很參差。很多醫院已經無再用廚房煮飯,改為買入現成食品。在醫院休養的病人,一餐只值約港幣13元(£1.37)。

現時,有關當局已派人跟進有關NHS醫院「嘔心」膳食的特殊個案。政府發言人表示:「膳食呈現和營養的重要性已被廣泛接受,並在我們的醫院食品指南中得到強調,以確保所有患者獲得最佳營養。」

圖片及資料來源:Campaign for Better Hospital Food
製圖/文字:Health Concept 


即刻follow我地Facebook同Instagram,隨時接收最新資訊!

你可能感興趣