小酌怡情，不少人喜歡在特別場合多喝幾杯酒來助慶或消愁。不過，攝取過量酒精可能會帶來健康風險，令自己身體不適和失儀之餘，亦會增加發生意外的機會。而長期過量飲酒更加會引致肝硬化、肝癌、高血壓及中風。
參考台中市政府的教育資訊，正確的飲酒觀念可記下「EARS」，意思是：
<ul>
<li>空腹(Empty stomach)不飲酒：空腹時酒精會被肝臟快速吸收，特別易醉。進食牛油或雞蛋可減慢胃部倒空，減慢酒精吸收；</li>
<li>飲酒要適當(Appropriate)：未成年、孕婦、精神欠佳、在駕駛車輛或機械前應避免飲酒；</li>
<li>飲酒要減量(Reduce)：因酒精在人體內的代謝速率有限；</li>
<li>速度不宜快(Slowly)：緩慢飲酒可提升酒精在胃中的分解比例，減肝臟負擔</li>
</ul>
相片來源：台中市政府 製圖／文字：Health Concept   &nbsp;&nbsp;&nbsp;

【飲酒觀念】飲酒的正確觀念(EARS) 勿空腹過量或駕駛車輛

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