【#健康資訊】 掌握三個飲食重點 助你過養生秋季

秋分過後，大家最近是否多了打噴嚏，或周遭不時有人咳嗽？因季節更替，較乾燥的秋季漸漸來到，而體質較弱的人身體較先作出反應，容易出現過敏感冒症狀，以及皮膚乾癢、蕁麻疹、過敏性皮膚炎等。此外，秋天日短夜長容易產生「悲」的情緒，一般人會出現憂傷、情緒不穩等情況。這次與大家分享三個中醫養生角度的飲食重點，讓大家能夠順應時節，過一個養生秋季。

1) 降火去燥
在中醫角度，秋季的氣候驟然轉涼，加上雨水較少，人體容易有虛火產生「秋燥」，出現喉嚨腫痛、臉上長痘等上火症狀。大家在初秋時分可以吃綠豆湯、龜苓膏、蜂蜜等降火去燥的食品，但緊記要多喝水，幫助去燥。

2) 滋陰潤肺
秋季養生要注意養肺，可吃些滋陰潤肺的食物，如白木耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、豆漿、核桃、糯米等。另外，秋天飲食要少吃辛味食物，例如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等，以免傷害肺氣。

3) 健脾養胃
經過一個夏天，吃多了冰涼的食物，脾胃功能相對較弱；加上初秋過後天氣轉涼，容易損傷脾胃。這時節可多吃五穀雜糧、富含膠質的食物，例如白木耳、山藥，以及黑木耳、蹄筋類，能幫助健脾養胃。另外，大家亦可運用食材做些藥膳，例如蓮子排骨湯、山藥排骨湯、白木耳蓮子甜湯等。