【面紅耳赤】喝酒就臉紅因為代謝快?了解酒精不耐症帶來的風險

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了解酒精不耐症帶來的風險

有許多人喝酒之後會馬上臉紅和心跳加速,對此坊間普遍觀念就是一喝酒就臉紅代表身體健康、代謝好。其實喝酒後容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等症狀都是「酒精不耐症」的緣故。到底「酒精不耐症」是怎樣病症?

什麼是「酒精不耐症」?

其實酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。

一般來說,飲酒後的代謝途徑為身體將酒精(乙醇)轉化成乙醛,而乙醛去氫酶會再將乙醛代謝成無害的乙酸排出體外。然而酒精不耐症的人因為缺乏ALDH2,會使乙醛累積體內產生臉紅、頭痛、心悸、嘔吐等不適症狀。

而喝酒臉紅是乙醛累積體內的一種現象,也是帶有酒精不耐症的人在飲酒後最常出現的徵狀,因為他們身體無法正常將乙醛代謝成乙酸。而喝酒臉紅的原因是因為乙醛會刺激微血管擴張,使血流量加大,導致臉部變紅,有些人甚至會全身通紅。

由於ALDH2的基因突變是與生俱來的,不會因為多喝酒或常喝酒而改變。目前也無研究報告證明多喝酒會誘發產生更多的ALDH2酵素讓酒量變好。

立即自我檢查是否有酒精不耐症

大家可利用一張膠布及少量酒精,將膠布的棉片都沾上酒精,再將膠布貼在手臂上,靜置20分鐘後撕下,若果棉片位置出現紅腫,則屬於「酒精不耐症」高風險族群。

有酒精不耐症的人士更易有癌症?

據美國史丹佛大學的研究,喝酒容易臉紅的人不僅會大幅提高罹患口腔癌、鼻咽癌等頭頸部癌症,以及食道癌、肝癌、乳癌等的風險,還會加速阿茲海默症的發生。

另一研究也指出帶有酒精不耐症的人每天喝1-2罐啤酒或1-2杯葡萄酒,比起一般人就有高出40倍罹患上呼吸道及消化道癌症的風險。

然而這病症目前還未有任何治療方法,唯有避免接觸酒精類飲品。其實國際衛生組織(WHO)已於 2007 年將酒精轉化的乙醛列為一級致癌物。不論你有否此病症,對於酒精類飲品還是需要適可而止,攝取收過量酒精對身體始終是百害而無一利。

資料來源:台灣酒精不耐症衛教協會Stanford
製圖/文字:Health Concept 

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