【煮瀬尿蝦】與巨型瀬尿蝦打卡遭鉗割傷手掌 港男掌心切斷90%主動脈

蝦、蟹等海產因有堅硬外殼及鉗子，在烹煮前處理時，務必小心處理，不然便會造成可大可小的傷口。

近日，一名港男在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」中分享個人經歷，圖片可見他買入有如手臂一樣大隻的斑馬瀨尿蝦，他在準備烹煮時，將瀨尿蝦放置在木砧板上，再為了打卡，而在旁展示手臂示意作大小對比。怎料，港男遭瀨尿蝦的鋒利鉗子突襲，他留言指出，自己遭切斷了90%主動脈，留下鋸齒形切口，入院縫針後，令他的左手留下有如蜈蚣般傷口，並且需要進行手術修復手部動脈。

發帖人指出，自己當時已戴上開蠔手套，打算處理瀨尿蝦。不過，自己因想「捉住想影張相」而不慎遭瀨尿蝦先攻擊。幸好，他透露自己如今已經康復出院，發文希望引以為鑑，提醒其他人注意安全，強調瀬尿蝦的殺傷力不容忽視。

在處理生的貝殼類海產或其他海鮮時，應戴上保護手套。留意海產的尖刺部份，如魚鰭、蝦頭和蟹等以免被刺傷。

根據衛生防護中心，處理或直接接觸生的海鮮的人士一旦處理生的海產時遭割傷，有可能受「創傷弧菌」感染。創傷弧菌自然存在於和暖海水，感染後有機會導致壞死性筋膜炎（即「食肉菌感染」）。如出現感染症狀，例如持續皮膚紅腫及痛楚等，應盡早求診。

製圖／文字：Health Concept