卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper）號稱「全世界最辣」！普通人只是吃一小口就會感到口舌劇痛，胃痛和嘔吐。
美國一名14歲學生疑因玩TikTok挑戰「One Chip Challenge」，食全球最辣薯片而死亡。
電台DJ阮小儀不時親自下廚。
不管多能吃辣的人也必定試過「吃得太辣」的刺激感覺，舌頭開始麻木、嘴巴和食道像是著火般，且臉頰和耳朵馬上轉紅，並開始不斷冒汗，然而許多人仍然會樂此不疲的吃，為何辛辣食物會令人上癮？如果不小心吃太辣，又該怎麼緩解呢？ 為何辣椒、山葵和薑的辛辣感不一樣？ 辣椒之所以會辣，關鍵就在於其中的辣椒素(Capsaicin)，辣椒素會讓口腔產生灼熱感，且可以持續好幾秒。
