【營養食物】港人常吃麵食卡路里

營養食物

吃飯吃得多,有時會想吃其他穀類,麵食就是其中一個替代選擇。不過你知道哪些麵食吃起來較健康嗎?

根據營養網站的資料,在港人常吃的麵食裡,米線的熱量最低,只有109 kcal,其次為烏冬和意粉,分別是 138 kcal 和 157 kcal。由於這些食物大致上都是從小麥或麵粉而來,沒有經過太多後天加工,因此熱量相對較低,營養也相對較好。

熱量最高的,當然就是即食麵,因為它經過棕櫚油硬化和各種處理。除此之外,即食麵因為經過反覆油炸,有機會殘留反式脂肪,過量食用可能誘發心血管疾病。在家工作的朋友就算可以在家中解決一日三餐,也千萬不要太過偷懶,吃太多即食麵哦!

資料來源:食安中心、Member、Generic

製圖/文字:Health Concept  

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