【#營養食品】木瓜的好處與營養價值

營養食物

木瓜是台灣盛產水果,因它營養豐富被稱為「萬壽果」,在7月至11月期間都是它的當造季節。木瓜除了香甜美味,原來也好處多多,它的維他命C含量比士多啤梨、橙還多,而它還含有豐富類胡蘿蔔素,包括β-胡蘿蔔素、茄紅素 (Lycopene),這些都是高效抗氧化物。

維持心臟健康

木瓜中的抗氧化物,茄紅素及維他命C有助於預防心臟病;而這此抗氧化物加強被稱作「好膽固醇」的高密度脂蛋白HDL的功效,能增加心臟整體健康。

改善便秘

木瓜中的酵素能幫助蛋白質消化;也有研究發現,長期消化不良、腸胃道功能不佳的人,在服用木瓜配方40天後,便秘和脹氣都有明顯改善。

護膚抗老

木瓜裡的維他命C、茄紅素等抗氧化物,能中和自由基,減緩肌膚的效果;一些也研究顯示,補充茄紅素和維他命C不僅可以降低曬傷,還有淡化皺紋的效果。

減緩發炎

慢性發炎是很多疾病的根源,研究發現包括木瓜在內,很多富含抗氧化物的蔬果都能降低發炎風險。

雖然木瓜好處多多,但還是要注意吃太多木瓜皮膚易變黃,因β-胡蘿蔔素在體內無法一時間代謝,沉積在皮膚致變黃,只要停吃半個月,皮膚中的色素就會慢慢退掉。另外,木瓜是高鉀水果,有腎臟疾病的人要小心進食。 

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