【#營養食物】一年四季皆宜 四色提子各有功效

營養食物

提子鮮甜美味,一年四季都能買到,也包含多種營養如維他命A、E,鈣質、鐵質、鉀質、花青素等營養素。但其實不同顏色提子也各有不同功效,想吃得健康,那就要選對顏色了!

1.紅色提子
有較多抗氧化功能的花青素,適合想要抗衰老、保持青春的人。

2.紫色提子
含豐富的鐵質,可以補血氣,保護腦神經,強化免疫功能,也含有較多的鉀,能幫助降血壓。

3.青色提子
有最豐富的維他命A,幫助護眼,分泌保護器官的黏液。

4.黑色提子
含有最多的維他命B1,可以幫助維持好精神,改善疲勞狀況。

要注意!提子雖然可口美味,但不能一次過量食用,否則容易會上火煩躁!

資料來源:台灣康健雜誌 

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