【#營養食物】韭菜的好處及營養價值

營養食物

所謂「二月韭」,正值農曆二月,春季是韭菜的當造季。韭菜營養豐富,更有殺菌、抗氧化的功效。到底它還有甚麼好處?

提升抵抗力:
韭菜含豐富維他命C及B,可以預防炎症、保護心血管及增強免疫力。

降血壓 :
韭菜有高含量的鉀,可幫助排去體內過多鹽分,降低血壓。

膳食纖維 :
韭菜可促進腸胃蠕動,預防便秘或腸癌,並把消化道中的毛髮及金屬包起隨糞便排出。

抗氧化:
韭菜有硫化丙烯,是辛辣和濃味的來源,有助殺菌及抗氧化

你可能感興趣

loading