【#營養食物】蜆的好處及營養價值

營養食物


海鮮是港人的最愛之一,但不少海鮮都含高膽固醇,未必人人適合食用。不過,蜆就是眾多海鮮之中,膽固醇含量並不高的一種,你知道蜆還有其他的營養嗎?

高膽固醇人士可偶爾進食:
蜆的膽固醇含量其實不高,每100克蜆只有含約34毫克的膽固醇,而每日不應進食超過300毫克的膽固醇,所以蜆仍是適合高膽固醇人士少量進食。

利尿消腫:
蜆可促進血液和水分的新陳代謝,幫助排尿、消水腫的,治療全身水腫,小便不利問題。

補血:
蜆含豐富鐵質,其動物性鐵質比來自植物鐵質更具有助人體吸收,是良好的補血食物

抗衰老:
蜆含有大量硒,是抗氧化劑,可防止衰老、預防癌症的功能,及活化免疫系統,是人體必要的微量礦物質。。

#蜆

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