【#營養食品】蓮藕的好處與營養價值

營養食物


武漢爆發的新型肺炎來勢凶凶,截至今日已累計有2個死亡個案,而確診病例亦不斷由武漢輸出境外,當中包括泰國、日本及越南等亞洲地區,要預防及對抗病毒,就先要打好身體底子!在中醫角度,蓮藕能夠清熱潤肺、涼血化瘀,對治療支氣管炎也有一定幫助。

蓮藕味甘,有清熱潤肺、涼血化瘀的功效,而熟蓮藕可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯;蓮藕湯則能防治咳嗽,患支氣管炎者,可用洗淨的鮮藕(不必削去皮)榨汁飲用。此外,蓮藕因具清熱涼血的作用,對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效,再者具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。

蓮藕含維他命B群(特別是B6),有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險;而鮮藕中的維他命C及多酚類物質,可以提高免疫力,延緩衰老,預防癌症。不過,由於蓮藕偏涼,孕婦或是腸胃功能不佳、容易腹瀉者不宜多吃。

來源:北京紫禁城國醫館中醫師索鈞、養肺顧氣管

#武漢肺炎 #蓮藕
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