【#營養食品】新型肺炎襲香港 6大食物潤肺養肺食材

營養食物


內地武漢市爆發新型冠狀病毒肺炎,市民除了勤洗手及配戴口罩外,也可以從飲食上入手。在中醫角度,有不同的食材可以潤肺養肺,包括枇杷、銀耳、梨子、蜂蜜、蓮藕及蓮子等。

.枇杷
根據古書《本草綱目》記載,枇杷有潤五臟、滋心肺的功效,其果實則具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。枇杷主要用於初咳、熱咳,如果是久咳者就較不適合。

※禁忌:枇杷性味偏涼,不適合多吃或是久服。

.銀耳
被譽為「長生不老藥」的銀耳,有「菌中之王」之稱,其味道甘淡、性微寒,入肺、胃、腎經,具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。此外,因銀耳有養陰生津的作用,與百合做羹食用療效甚佳,除了適用在肺熱咳嗽狀況外,還有滋潤腸壁黏膜等潤腸的作用,針對有便祕、腸胃燥熱者也可以使用。

※禁忌: 銀耳偏寒, 受風寒引起的感冒,出現怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,應忌食銀耳。

.梨子
在中醫角度,梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用,若出現口渴、便祕、乾咳等症狀,或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多吃梨子。

※禁忌:腸胃功能不佳者、有長期腹瀉問題的人,同樣不宜多吃水梨,以免腹瀉加劇。

.蜂蜜
蜂蜜具有潤腸、潤肺功效,在中藥典裡的枇杷膏等潤肺食療法,也幾乎採用蜂蜜製劑。

※禁忌: 因蜂蜜過甜, 甜可生痰,因此,對於痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用,小嬰兒也忌食。

.蓮藕
食用熟的蓮藕可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,而蓮藕湯則利小便,清熱潤肺。此外,蓮藕因具清熱涼血的作用,對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效,再者具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。

※禁忌:因蓮藕偏涼,孕婦或是腸胃功能不佳、容易腹瀉者不宜多吃。

.蓮子
蓮子具有清心醒脾, 補脾止瀉,養心安神明目,補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶,滋補元氣等功效。

來源:中醫黃中瑀、養肺顧氣管

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