【#營養食品】天氣突然轉冷! 你有攝取足夠維他命C嗎?

營養食物


這個星期天氣突然轉冷,最低氣溫跌至13度,一不小心就可能染上傷風、感冒!而每當生病都會有人建議吸收維他命C以增強免疫力,但大家了解維他命C的功用嗎?其實維他命C是人體免疫系統中所需要的重要營養素之一,人體無法製造,只能藉由飲食提供,而吸取足夠的維他命C ,有助鞏固免疫力。

維他命C是一種水溶性的維他命營養素,可以從蔬菜、水果中攝取,而它有3個主要功用。其中維他命C有助維持人體免疫系統正常運作,對抗來自細菌和病毒的威脅;它能夠提升免疫力及加快身體復原;並能夠激活免疫細胞生長。不過維他命C會溶解於水及被熱力破壞,所以清洗食物時如果把食物放在水中長時間浸洗,或把食物長時間煮食,例如燜,都會令維他命C流失。

作為生活忙碌的香港人,要為身體補充營養,服用維他命C水溶片是不少人的省時之選。每片維多C含1,000毫克維他命C、400國際單位維他命D及10毫克鋅,只需每天將一片維多C溶於開水飲用,就可攝取人體所需的維他命C及鈣質。維多C不但方便攜帶,它的水溶特質比一般維他命丸更迅速被人體吸收,是忙碌都市人的精明選擇!

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