【#營養食品】二噁英毒性強 五種食物減低對身體影響

營養食物


早前有前線記者確診由「氯痤瘡」,是由體內二噁英濃度過高的現象。世界衞生組織早於1997年已將二噁英列為第一級的致癌物質,但二噁英殘留在空氣中,難以避免。

攝入二噁英可引致氯痤瘡、影響免疫系統、生殖功能,癌症或心臟病,而女士攝取大量二噁英,更可能會導致荷爾蒙受影響,即排卵期都會受影響,繼而影響生育。到底,有哪些食物可減少二噁英對身體的損害呢?

有營養師建議進食含薑黃素的食物,可舒緩受傷炎症,預防亞慢性二噁英暴露。另外,進食巴西果仁和肉類可攝取硒質,血液中的硒質可補令細胞不易被游離基傷害,保持抵抗力。

二噁英可從皮膚進入身體,洋蔥內的槲皮素可有助預防二噁英對睪丸的損害;多喝紅酒也可有助對抗二噁英,因內含白藜蘆醇,這種成分主要用於對抗外傷、細菌、感染、紫外線等外界壓力。

#二噁英
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