【#營養食品】原來橙不只含豐富維他命C

營養食物


橙是豐富的維他命C來源,每個食用份量含有約95.8mg 維他命C,是每人每日所需攝取份160%。充足的維他命C可以增強免疫力,令細胞保持健康,不過橙了豐富維他命C外,原來還有4大好處!

1) 有益心臟
橙含有的黃酮類化合物(Flavonoids)及橙皮苷(Hesperidin)能有益心臟,每天飲用橙汁持續4個星期,更有抗凝血的作用,有效降血壓。此外,橙亦含有豐富纖維,能降低血液中的膽固醇水平。

2) 預防腎結石
橙內的檸檬酸會與尿液中和鈣結合,使尿液中的鈣離子濃度降低,從而減低患腎結石的風險。

3) 預防貧血
橙含有豐富的有機酸,如維他命C及檸檬酸,能幫助身體吸收鐵質。其實貧血是血液中的紅血球或血紅蛋白不足所致,而鐵質的主要功能是製造血紅素,血紅素是構成紅血球的重要物質,所以吃橙能夠幫助預防貧血。

4) 抗氧化
橙含有多種抗氧化物,例如橙皮甙、花青素、β-隱黃質及茄紅素,而攝取充足的抗氧化物能夠保持體內細胞的健康,達至延緩衰老及預防疾病的效果。

#橙 #維他命C #健康益處

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