【#營養食品】你最喜愛哪種柑橘類水果?

營養食物


水果的種類非常多,有酸性水果、亞酸性水果等,大家對柑橘類水果了解嗎?它屬於亞酸性水果,味道大多酸中帶甜,這次介紹的是西柚、橙、檸檬及青檸。這些柑橘類水果都含豐富維他命及礦物質,例如維他命C及B、鉀、鎂、磷及銅,以及多種抗氧化劑。

西柚:
熱量低而且營養豐富,並含有適量纖維,有助於健康的消化和減肥。它還含有15種以上的有益維他命及礦物質,例如維他命C及A,並且富含抗氧化劑,例如β-胡蘿蔔素、茄紅素及黃烷酮。
.52卡路里
.2g 纖維
.8g 糖
.38mg 維他命C

橙:
橙除了富纖維、硫胺素、葉酸、橙皮苷、隱黃質、花青素及茄紅素等抗氧化劑外,還含有豐富維他命C。橙與其他柑橘類水果一樣,主要是碳水化合物和水,但是橙比檸檬及青檸甜得多。
.47卡路里
.2.4g 纖維
.9g 糖
.35mg 維他命C

檸檬:
檸檬主要由碳水化合物和水組成,它們含有很少的脂肪和蛋白質,但含豐富維他命C、鉀及維他命B6,此外還有柑橘酸等植物化合物,可提供各種健康益處。檸檬中最突出的纖維是果膠,可通過減慢澱粉和糖的消化來降低血糖水平。
.12卡路里
.1.2g 纖維
.1g 糖
.22mg 維他命C

青檸:
與檸檬一樣,青檸非常酸,主要由碳水化合物和水組成。青檸含豐富維他命C,可以幫助預防缺鐵性貧血,還含有少量的鐵、鈣、維他命B6、硫胺素及鉀。
.12卡路里
.1.2g 纖維
.1g 糖
.22mg 維他命C

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