【#營養食品】食飯愛走青的朋友們一定害怕聽到,「吃好蔥姜蒜,病痛少一半」!蔥、姜、蒜、芫荽是中菜的必須調味品,但它們更具有神奇功效!

營養食物


1、芫荽
芫荽的獨特香味並不是每人能接受,用可作去除肉類的腥味,也能提升餸菜整體香味及味道。芫荽含有維他命C、維他命B雜、胡蘿蔔素、礦物質如鈣及鉀等,另外可幫助清除身體金屬、促進血液循環。

2、蔥
蔥的味道其實來自硫化物,它有抗氧化的作用,生食可刺激神經、有助腸胃消化。冬天手腳冰冷、低血壓的人應多吃些蔥。除外,蔥也可以增強消化功能,排除體內不好的東西,排便更加通暢。

3、蒜
大蒜味道較重,具有殺菌、、解毒、防腐等功效。食用時可可切片、搗爛或絞汁食用。 大蒜素具很強殺菌力,能殺滅多種病菌多食可大大增強人體免疫力,起到防病治病之保健養生功效。

4、薑
生薑出名可祛濕寒,更有溫中止嘔功效。最適合春季遇到鼻塞、作感冒、肚子痛等症狀,煲一鍋薑水健脾溫胃 。

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