【#營養計算】一圖看清朱古力糖分及脂肪

營養食物


朱古力主要分為白朱古力、牛奶朱古力及黑朱古力三大類別,而當中所含的脂肪及糖份各有不同,其中朱古力上標籤的30%、70%可可代表中可可固體的含量百分比,而餘下的百分比就是添添加糖、牛奶等混合。

這次我們以約一口份量的10g朱古力作比較,白朱古力的添加可可固體最少,顏色為乳白色,糖份極高;牛奶朱古力加入了牛奶、香料及糖等製造,糖份緊次於白朱古力;黑朱古力雖然較低糖,但可可固體脂肪量高,所以脂肪量亦是最高。

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