【#營養食物】告訴你秋季吃堅果3大好處

營養食物


踏入10月份,雖然天氣間中酷熱,但已漸漸感到秋意,面對乾燥秋季,大家又掌握多少養生技巧呢?秋天是堅果收穫的季節,除了營養價值高外,吃堅果還會為健康帶來3大好處,包括緩解秋季抑鬱、對抗秋天乾燥及有助保護心臟,是秋季必食 item 之一!

1) 緩解秋季抑鬱
立秋後變得日短夜長,情緒亦會容易受到影響,感到消沉低落。堅果中含有豐富的「鎂」,而「鎂」可以調節大腦中血清素的含量,協助調節情緒,預防秋季抑鬱。另外,花生、核桃、開心果、杏仁、榛子等堅果含鋅量較高。

2) 對抗秋天乾燥
踏入秋天,不少人會皮膚乾燥、緊繃、甚至甩皮,皮膚水分容易丟失。研究發現,堅果中的維他命E對皮膚有保濕作用,而花生、核桃等堅果維他命E含量較高。另外堅果富含的多不飽和脂肪酸,同時也是健康皮膚必不可少的營養。

3) 有助保護心臟
秋天的晝夜溫差比較大,人體血管受到刺激而收縮,血管阻力增大,會令到心血管負擔加重。《英國醫學雜誌》調查發現,每日吃20克堅果的人較每周吃5克以下的人,患心臟病機率低35%。其中榛子、核桃、杏仁等的不飽和脂肪酸含量豐富,被美國心臟學會列為「護心食物」。

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