【#營養食物】營養豐富哈密瓜有4大好處

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瓜類蔬果種類多,爽甜多汁的哈密瓜更是營養豐富,對人體各個部位都非常有益,包括有益眼睛健康、幫助消化、抗氧化及維持心臟健康等4大益處,原因是哈密瓜含有豐富營養,維他命C數量是佔日常建議攝取量的61%,而維他命A的數值更是驚人,佔日常建議攝取量的68%。

1) 有益眼睛健康
哈密瓜擁有豐富的維他命A,維他命A是保護眼部健康的必須品,因為它是製造視紫的成份之一,以讓人在黑暗弱光的環境中維持視力,若攝取不足就可致夜盲、乾眼症,甚至失明。而增加飲食中蔬果份量有益於眼部健康,有助於預防白內障和黃斑病變 (macular degeneration) 這2種常見老年人視力問題。

2) 幫助消化
哈密瓜所含的食用纖維及水份,能幫助腸道蠕動,對於預防便秘有一定功效。

3) 抗氧化
哈密瓜含有豐富的維他命A及維他命C,兩者都是有效的抗氧化劑。抗氧化劑有助於中和破壞體內細胞,及有機會加劇慢性炎症的自由基,以起保護作用減低人患病機會,維持身體健康,甚至被視為有助預防關節炎、心臟病及癌症等疾病。

4) 有益心臟
哈密瓜與大部分蔬果一樣含有不少食用纖維,而著名醫學機構梅奧診所醫學中心 (Mayo Clinic) 建議成人每日應攝取21至38克的食用纖維,因為不但能增加飽腹感,同時有助於降低血壓,甚至減低罹患心臟病、糖尿病及中風的風險。

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