【#生活智慧】日常吃蒸餸的3大好處

健康資訊


蒸餸健康唔熱氣,最緊要是健康又好吃!我們向大家介紹一下蒸餸的到底有什麼好處,還有甚麼不可以亂蒸!

好處一:保留營養
若用採取炒菜的方式油溫可達到200度左右,會破壞了食物中80%的營養和維他命,蒸餸所保留的營養遠高於其他烹調方法,蒸餸的溫度只有100℃,能夠保留食物本身95%的營養。

好處二:低熱量低脂肪
食材天然味道加上少量調味料便十分美味,適合重口味的都市人。

好處三:少鹽
加蒸不需要加鹽,因蒸餸過程,食物本身的香味可互相融合,不需要加入過多的鹽。

除了蒸食物,議員蔣麗芸在Facebook指出,「當口罩供應短缺時,高溫蒸汽消毒可解燃眉之急」,引來各界嘩然,不少醫生也立即澄清絕無此用法,以免教壞市民!

#蒸口罩

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